Responsabile di Area

Tor - Recruitment & HR Consulting; Pisa; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento leader nel settore della ristorazione collettiva cerca un Responsabile di Area per coordinare le operazioni in Emilia/Nord Italia. La figura si occuperà di gestire più centri di ristorazione, assicurando qualità e rispetto delle normative. Richiesta esperienza nella gestione multisito e conoscenze approfondite in materia di sicurezza alimentare.

Competenze

• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva e nella gestione multisito.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP), sicurezza e qualità.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare più centri di ristorazione collettiva.
• Gestire il personale, dalla selezione alla valutazione.
• Monitorare performance economiche e qualitative delle unità produttive.

Conoscenze

Coordinamento di centri di ristorazione

Gestione del personale

Normative igienico-sanitarie (HACCP)

Ottima gestione organizzativa

Padronanza del pacchetto Office

Formazione

Diploma di scuola superiore o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Strumenti

Gestionali della ristorazione

Descrizione del lavoro

Overview

Tor nasce dall’esperienza del Gruppo Lavoropiù che dal 1997 opera nei servizi alle imprese nell’ambito delle risorse umane e propone servizi di consulenza HR per ricerca e selezione di profili altamente qualificati.

Your Goal, Our Mission!

I candidati migliori vanno cercati, contattati e valutati con i migliori strumenti e con la massima cura.

Tor nasce per questo.

Tor si impegna per dare ai propri consulenti il metodo, l’affiancamento e gli strumenti per esprimersi al meglio in quello che amano fare: trovare le persone migliori sul mercato e le più adatte ai contesti aziendali dei nostri partner.

Position

Tor - Recruitment & HR Consulting (Gruppo Lavoropiù spa) ricerca, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva con presenza su tutto il territorio nazionale, una figura di:

Responsabile di Area – Emilia / Nord Italia

La risorsa sarà incaricata del coordinamento e della gestione operativa delle unità produttive affidate, garantendo il rispetto delle normative vigenti, delle procedure aziendali e degli obiettivi di budget. Avrà inoltre il compito di supervisionare i centri di ristorazione collettiva, gestendo i rapporti con clienti e collaboratori e assicurando elevati standard qualitativi ed economici.

Principali attività

• Coordinare e supervisionare più centri di ristorazione collettiva, garantendo efficienza operativa e rispetto del budget.
• Gestire il personale (selezione, formazione, motivazione e valutazione).
• Monitorare performance economiche e qualitative delle unità produttive.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.
• Gestire in prima persona i rapporti con clienti pubblici e privati, partecipare a riunioni e proporre azioni di miglioramento.
• Pianificare e condurre attività in coordinamento con i sistemi di gestione aziendali.
• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva e nella gestione multisito.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP), sicurezza e qualità.
• Ottima gestione organizzativa e relazionale.
• Padronanza del pacchetto Office e preferibile conoscenza di gestionali della ristorazione.
• Diploma di scuola superiore o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Economia, Scienze della Nutrizione o titoli equipollenti.

Contratto

Tipo di contratto: Tempo pieno, indeterminato.

Retribuzione e inquadramento: commisurati a esperienza e competenze.

Area di lavoro: Emilia – Nord Italia

(276.LF.83)

Lavoropiù S.p.a. Aut. Min. Prot. N. 1104 SG del 26 / 11 / 2004. Lavoropiù crede in una politica inclusiva, rispettosa delle pari opportunità e delle diversità e specificità delle persone, in linea con i requisiti ISO 30415 : 2021 su D&I e PDR 125 : 2022 su parità di genere. Il presente annuncio è rivolto a tutti i soggetti senza alcuna forma di discriminazione (anche ai sensi dei D.Lgs. n. 215-216 del 2003). Ti preghiamo di non inserire dati particolari (che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici, dati relativi alla salute o all’orientamento sessuale).

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