lavori presso Sheraton in località Italia
Bar Manager Wanted
Descrizione del lavoro
Un hotel di lusso a Roma cerca un Bar Manager esperto per la supervisione operativa del bar e delle aree beverage. Il candidato ideale avrà un'ottima conoscenza dell'inglese, esperienza in hotel 4/5 stelle, e spiccate capacità di leadership e problem solving. Offre opportunità di crescita all'interno di un contesto internazionale e dinamico.
Servizi
Competenze
- Esperienza come Bar Manager o Head Bartender in hotel di alta categoria.
- Conoscenza fluente dell'inglese, altre lingue sono un plus.
- Abilità di leadership e team management.
Mansioni
- Supervisione operativa del bar e delle aree beverage.
- Coordinamento del team e organizzazione dei turni.
- Gestione costi e inventari.
Conoscenze
- Supervisione operativa del bar e delle aree beverage (lobby bar, terrazze estive, eventi e banqueting)
- Coordinamento del team: organizzazione turni, training, motivazione e supporto quotidiano allo staff
- Garanzia degli standard di servizio Marriott, elevata attenzione alla guest experience e alla brand identity
- Controllo costi, gestione inventari, ordini e rapporti con i fornitori
- Creazione/aggiornamento cocktail list, promozione di signature drinks ed eventi speciali
- Collaborazione costante con il reparto F&B e con gli altri dipartimenti dell’hotel
- Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager o Head Bartender in hotel 4/5 o ambienti F&B di alto livello
- Ottima conoscenza dell’inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Leadership, forte orientamento al cliente e spiccate capacità di problem solving
- Conoscenza delle dinamiche di cost control, inventario e gestione beverage
- Passione per il mondo mixology, attenzione ai trend e capacità di innovazione
- Inserimento in un contesto internazionale e dinamico
- Percorso di crescita all’interno della Marriott International
- Contratto commisurato all’esperienza
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, preferibilmente con foto.
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.