Direttore di cucina / sala ristorante - Milano Cortina 2026

Randstad Italy; Milano; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento italiana cerca un Direttore di Cucina/Sala Ristorante per il pool di talenti per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. La figura si occuperà della gestione del personale, dell'organizzazione del lavoro e del rispetto delle norme di sicurezza in sala e cucina. È richiesta esperienza pregressa come Direttore di ristorante, buone capacità organizzative e disponibilità a lavorare su turni.

Competenze

• Pregressa esperienza come Direttore di ristorante.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Ottime capacità organizzative.
• Capacità di leadership e di gestione del personale.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Gestire la selezione e la formazione del personale.
• Organizzare il lavoro e stabilire i turni.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Organizzare l’approvvigionamento di materie prime.
• Gestire il rapporto con la clientela.

Conoscenze

Esperienza come Direttore di ristorante

Buona conoscenza della lingua inglese

Ottime capacità organizzative

Capacità di leadership e gestione del personale

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Hai esperienza come direttore di cucina o sala ristorante e sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa?

Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come DIRETTORE DI CUCINA / SALA RISTORANTE da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026!

Orario di lavoro : Full-time

Luogo di lavoro : Milano e dintorni

Esperienza: non richiesta

Quali requisiti stiamo cercando?

• pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
• buona conoscenza della lingua inglese;
• ottime capacità organizzative;
• capacità di leadership e di gestione del personale;
• disponibilità a lavorare su turni.

milanocortina26

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Di cosa ti occuperai?

• gestire la selezione e la formazione del personale;
• organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
• assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
• organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
• gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.