Demi Chef di Pasticceria – Fine Dining, HACCP (Monza)

Hotel de la Ville; Monza; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto hotel a Monza sta cercando un demi-chef di pasticceria con esperienza in ristorazione di fine dining. La figura ideale ha esperienza documentata in strutture di pari o superiore categoria e/o ristoranti stellati, è competente nelle normative igienico-sanitarie HACCP e ha dimestichezza nella banchettistica. È preferibile avere residenza o domicilio nelle vicinanze. La posizione offre un pronto inserimento in una struttura di lusso.

Competenze

• Documentata esperienza in ristorazione di "fine dining" in strutture di pari o superiore categoria.
• Seria conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Dimestichezza in ambito di banchettistica.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione di fine dining

Conoscenza normative HACCP

Dimestichezza in ambito di banchettistica

Descrizione del lavoro

Un noto hotel a Monza sta cercando un demi-chef di pasticceria con esperienza in ristorazione di fine dining. La figura ideale ha esperienza documentata in strutture di pari o superiore categoria e/o ristoranti stellati, è competente nelle normative igienico-sanitarie HACCP e ha dimestichezza nella banchettistica. È preferibile avere residenza o domicilio nelle vicinanze. La posizione offre un pronto inserimento in una struttura di lusso.