Cuoco di Mensa – Autonomia, HACCP & Leadership

CIRFOOD s.c.; Parma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva cerca una figura da inserire nella cucina di una mensa scolastica a Roccabianca. Il candidato ideale ha un diploma alberghiero, esperienza di almeno 2 anni, conosce HACCP e possiede buone doti organizzative e di flessibilità. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione indeterminata, orario di lavoro di 40 ore settimanali strutturato su turni dal lunedì al venerdì. È richiesta disponibilità a trasferimenti nelle aree circostanti.

Servizi

Programma di formazione permanente

Competenze

• Conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP.
• Esperienza nella ristorazione di almeno 2 anni.

Mansioni

• Preparazione del menù giornaliero.
• Gestione della squadra operante presso la struttura.
• Supervisione delle procedure igienico-sanitarie.

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva cerca una figura da inserire nella cucina di una mensa scolastica a Roccabianca. Il candidato ideale ha un diploma alberghiero, esperienza di almeno 2 anni, conosce HACCP e possiede buone doti organizzative e di flessibilità. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione indeterminata, orario di lavoro di 40 ore settimanali strutturato su turni dal lunedì al venerdì. È richiesta disponibilità a trasferimenti nelle aree circostanti.