| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta Agenzia Per Il Lavoro; Lecce; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca un/a CUOCO/A con esperienza nel settore ristorazione per un'azienda in Puglia, Lecce. La posizione richiede competenze culinarie e un attestato HACCP valido. Il lavoro è full-time, dal lunedì al venerdì, con disponibilità a straordinari. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Competenze

• Esperienza minima nel settore ristorazione.
• Capacità di analizzare schede dietetiche.
• Disponibilità a lavorare full-time e in orari stabiliti.

Mansioni

• Leggere schede dietetiche e pianificare menù.
• Assicurarsi che le porzioni siano equilibrate e nutrizionali.
• Preparare alimenti secondo le norme di sicurezza.

Conoscenze

Competenze culinarie

Capacità di lavorare in squadra

Organizzazione

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a

CUOCO / A

con esperienza minima maturata nella mansione.

Responsabilità

• Leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• Pianificare i menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari…);
• Assicurarsi che iù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• Preparare gli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• Gestire le porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• Aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

Requisiti

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• Orario full-time, dal lunedì al venerdì 4:30‑12:30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Automunito / a;
• Residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.