Commis di Cucina - Bidder Terrace - Grand Hotel Parker's

Grand Hotel Parker's; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso a Napoli cerca un/a Commis di Cucina per supportare il ristorante. Il candidato ideale deve avere passione per la cucina, capacità di lavorare in team e disponibilità a crescere professionalmente. Il contratto è stagionale e prevede opportunità di crescita. Non è fornito alloggio, pertanto si valutano candidature di residenti in zona.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro collaborativo

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti affini.
• Disponibilità a imparare e crescere professionalmente.
• Conoscenza base delle norme HACCP.

Mansioni

• Supporto nelle preparazioni di base secondo le indicazioni del Capo Partita.
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro.
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Collaborazione con il team per garantire efficienza e precisione durante il servizio.

Conoscenze

Passione per la cucina

Precisione

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Détail de l'offre

Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città. Il team dell'accoglienza, ambasciatore dei nostri valori, è dinamico, coinvolgente e altamente professionale.

Dal 1° maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux.

Per il nostro ristorante Bidder Terrace, dedicato alla cucina tradizionale napoletana rivisitata in chiave elegante, ricerchiamo un/a Commis di Cucina motivato/a, preciso/a e con una forte passione per la ristorazione di qualità.

Il/la candidato/a supporterà la brigata durante le preparazioni quotidiane, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi richiesti in una struttura 5 stelle.

Responsabilità principali :

• Supporto nelle preparazioni di base secondo le indicazioni del Capo Partita
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico‑sanitari
• Collaborazione con il team per garantire efficienza e precisione durante il servizio
• Attenzione alla qualità delle materie prime e al corretto utilizzo delle attrezzature
• Disponibilità a imparare e crescere all’interno della brigata

Requisiti richiesti :

• Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti affini
• Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente
• Precisione, ordine e capacità di lavorare in team
• Flessibilità e spirito di adattamento
• Conoscenza base delle norme HACCP
• Gradita la formazione alberghiera o equivalente

Si offre :

Il Grand Hotel Parker’s promuove un ambiente di lavoro collaborativo, basato sul rispetto, la trasparenza e la valorizzazione del singolo.

La meritocrazia è un valore fondamentale, con opportunità di crescita professionale e riconoscimenti per l'impegno e la passione.

La nuova risorsa verrà inserita in una realtà prestigiosa e in costante evoluzione.

• Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga
• Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione – no turni spezzati
• Richiesta flessibilità oraria
• Si valutano candidature di residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti