Capo Cuoco/a – Leader di Team e Pianificazione Menù

Cirfood S.C.; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Azienda di ristorazione collettiva cerca un Capo Cuoco a Cinisello Balsamo, Milano. La figura si occuperà di coordinare un team di circa 15 persone e gestire la produzione del menù giornaliero, oltre alla gestione economica del budget. Si offre un contratto full time dal lunedì al venerdì, finalizzato alla stabilizzazione. È richiesta pregressa esperienza nel ruolo presso aziende di ristorazione collettiva.

Competenze

• Pregressa esperienza come Capo Cuoco/CUoca in ristorazione collettiva.
• Competenze nel coordinamento di un team di persone.
• Capacità di pianificare e realizzare menù giornalieri.

Mansioni

• Coordinare l'organizzazione del team di lavoro.
• Pianificare e produrre il menù giornaliero.
• Gestire gli ordini e il piano di Autocontrollo.
• Controllare la rotazione del magazzino.

Conoscenze

Coordinamento di team

Gestione economica del budget

Pianificazione della produzione

Gestione fornitori

Descrizione del lavoro

Azienda di ristorazione collettiva cerca un Capo Cuoco a Cinisello Balsamo, Milano. La figura si occuperà di coordinare un team di circa 15 persone e gestire la produzione del menù giornaliero, oltre alla gestione economica del budget. Si offre un contratto full time dal lunedì al venerdì, finalizzato alla stabilizzazione. È richiesta pregressa esperienza nel ruolo presso aziende di ristorazione collettiva.