Barman

Chic Mama Club Restaurant; Positano; In loco; EUR 18.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina è alla ricerca di un Barman per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti di fine dining e sarà appassionato del mondo del bar e dell’ospitalità. Le responsabilità includono la preparazione di cocktail, l'interazione con gli ospiti e il mantenimento di un servizio bar di eccellenza. Offriamo un contratto full time a tempo determinato di 7 mesi, con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Ambiente di lavoro collaborativo

Competenze

• Esperienza pregressa come Barman in contesti fine dining o cocktail bar strutturati.
• Buona conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua è un plus.
• Attitudine al lavoro in contesti dinamici.

Mansioni

• Preparare e servire cocktail classici e signature.
• Garantire un servizio bar curato e di alta qualità.
• Accogliere e interagire con gli ospiti per un’esperienza personalizzata.
• Gestire la mise en place del banco bar.

Conoscenze

Conoscenza della mixology classica e contemporanea

Capacità comunicative

Orientamento al cliente

Flessibilità

Passione per l'ospitalità

Descrizione del lavoro

Descrizione della posizione

Chic Mama, realtà consolidata nel panorama dell’alta cucina e dell’hospitality di lusso, è alla ricerca di un Barman per la stagione lavorativa 2026. La nostra filosofia unisce Mediterranean Contemporary Fine Dining, servizio d’eccellenza e un’esperienza immersiva che celebra la Dolce Vita contemporanea, in cui il bar rappresenta un elemento centrale dell’esperienza dell’ospite.

Responsabilità principali

• Preparare e servire cocktail classici e signature nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
• Garantire un servizio bar curato, coerente con il posizionamento luxury del Club Restaurant.
• Accogliere e interagire con gli ospiti, contribuendo a un’esperienza coinvolgente e personalizzata.
• Gestire la mise en place del banco bar, assicurando ordine, pulizia e organizzazione della postazione.
• Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni.
• Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.

Requisiti e qualifiche

• Esperienza pregressa come Barman in contesti fine dining, luxury hospitality o cocktail bar strutturati.
• Conoscenza della mixology classica e contemporanea.
• Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus).
• Ottime capacità comunicative, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
• Capacità di lavorare in team, flessibilità e attitudine al lavoro in contesti dinamici.
• Passione per il mondo del bar, l’ospitalità e il servizio di qualità.

Contratto e condizioni

Contratto full time a tempo determinato (7 mesi – stagione 2026).

Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze effettivamente maturate.

Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Ambiente di lavoro organizzato, collaborativo e orientato alla qualità del servizio.

Sede di lavoro: Positano, Costiera Amalfitana.

Località: Rapallo, Santa Margherita Ligure.

Cosa significa entrare in questo progetto

• Far parte di una realtà consolidata e ambiziosa nell’ospitalità e nella ristorazione di alto livello.
• Collaborare con un team di professionisti di alto profilo.
• Contribuire a un’esperienza di ospitalità curata in ogni dettaglio.

Come candidarsi

Se sei interessato a far parte del nostro team e ritieni di possedere i requisiti richiesti, inviaci il tuo curriculum vitae aggiornato, con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

I candidati qualificati saranno presi in considerazione senza alcuna discriminazione di genere, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 7 mesi

Esperienza: Barman: 1 anno (Preferenziale)

Offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Informazioni legali

Speriamo di averti presto nel nostro team per la stagione 2026.