Strategic Purchasing Lead | Cost & Supplier Management

PT Usaha Sejahtera Semua; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan di sektor makanan dan minuman di Jakarta Utara membutuhkan seorang Purchasing Supervisor untuk mengawasi proses pembelian bahan baku. Kandidat ideal memiliki pengalaman 3-5 tahun, mampu memimpin tim, serta memiliki kemampuan negosiasi dan analisis biaya yang kuat. Tugas mencakup pengembangan strategi pengadaan, mengontrol Purchase Order, dan berkoordinasi dengan berbagai departemen untuk efisiensi operasional.

Qualifications

• Pengalaman min. 3–5 tahun di bidang Purchasing, diutamakan dari industri F&B / Hospitality.
• Pernah memimpin tim atau memiliki pengalaman sebagai Senior Purchasing.
• Memahami supply chain untuk fresh, frozen, dry goods, dan beverage.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengkoordinasikan seluruh proses pembelian bahan baku makanan dan minuman.
• Mengembangkan dan mengelola strategi pengadaan untuk efisiensi biaya dan kualitas bahan.
• Memimpin tim purchasing dan mengatur pembagian tugas harian.
• Mengevaluasi dan mengembangkan kinerja supplier (pricing, quality, delivery, terms).
• Melakukan negosiasi kontrak, harga, dan kerja sama jangka panjang dengan vendor.
• Mengontrol pembuatan dan approval Purchase Order (PO).
• Memastikan ketersediaan stok sesuai dengan kebutuhan operasional outlet.
• Mengawasi proses quality & quantity check pada saat penerimaan barang.
• Menyusun report pembelian, analisa biaya, dan rekomendasi penghematan.
• Berkoordinasi dengan Kitchen, Warehouse, Finance, dan Operasional Outlet.

Skills

Pengalaman di bidang Purchasing

Kemampuan leadership

Kemampuan komunikasi

Kemampuan negosiasi

Analisis harga dan cost control

Job description

Sebuah perusahaan di sektor makanan dan minuman di Jakarta Utara membutuhkan seorang Purchasing Supervisor untuk mengawasi proses pembelian bahan baku. Kandidat ideal memiliki pengalaman 3-5 tahun, mampu memimpin tim, serta memiliki kemampuan negosiasi dan analisis biaya yang kuat. Tugas mencakup pengembangan strategi pengadaan, mengontrol Purchase Order, dan berkoordinasi dengan berbagai departemen untuk efisiensi operasional.