Restaurant Operational Manager

Sabhumi Restaurant; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah restoran terkemuka di Jakarta Utara sedang mencari kandidat untuk posisi Restaurant Operations Manager. Tanggung jawab termasuk mengawasi operasional sehari-hari, mengatur jadwal karyawan, dan memastikan kualitas produk serta layanan. Pemohon diharapkan memiliki minimal 3 tahun pengalaman di bidang F&B, keterampilan kepemimpinan yang baik, dan sikap profesional. Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dan berkembang dalam industri makanan dan minuman.

Qualifications

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor/Manager di bidang F&B.
• Mampu bekerja dengan target dan harus teliti serta disiplin.
• Skil kepemimpinan dan komunikasi yang baik diperlukan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional resto setiap hari.
• Mengatur jadwal kerja dan kedisiplinan tim.
• Menyusun dan implementasi SOP operasional.
• Mengontrol kualitas produk dan service.
• Melakukan training tim secara berkala.
• Membuat laporan operasional untuk manajemen.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi yang baik

Problem solving

Kedisiplinan

Job description

- Mengawasi dan memastikan seluruh operasional resto berjalan lancar setiap hari.

- Mengatur jadwal kerja karyawan dan memastikan kedisiplinan tim.

- Menyusun SOP operasional dan memastikan implementasinya.

- Mengontrol kualitas produk (food & beverage) dan service standar.

- Melakukan training tim secara berkala.

- Membuat laporan operasional harian/mingguan/bulanan kepada manajemen.

- Bekerja sama dengan bagian marketing untuk meningkatkan penjualan outlet.

- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor/Manager di bidang F&B.

- Memiliki leadership & komunikasi yang baik.

- Mampu bekerja dengan target & problem solving yang kuat.

- Teliti, disiplin, dan memiliki attitude profesional.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Restaurant Operations Manager?
• Apakah kamu berpengalaman di bidang pelayanan pelanggan?
• Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)
• Bahasa apa saja di bawah ini yang fasih kamu gunakan?
• Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?