Operational Manager

PT MAMMA MIA GLOBAL; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan di sektor makanan dan minuman di Jakarta Utara mencari seorang Operations Manager berpengalaman untuk mengawasi operasional harian, memastikan standar pelayanan, dan menganalisa laporan penjualan. Diperlukan pendidikan minimal S1 atau D3 di bidang Manajemen Perhotelan/F&B dengan pengalaman minimal 5 tahun di posisi yang sama. Tunjangan menarik dan peluang pengembangan karier ditawarkan.

Benefits

Tunjangan dan insentif menarik

Makanan staff disediakan

Lingkungan kerja profesional

Qualifications

• Pengalaman minimal 5 tahun di posisi Operations Manager atau Supervisor di industri F&B.
• Memahami SOP operasional restoran.

Responsibilities

• Mengawasi operasional harian di seluruh outlet.
• Memastikan standar pelayanan dan kualitas produk terjaga.
• Menganalisa laporan penjualan dan inventory.

Skills

Memiliki leadership yang kuat

Kemampuan komunikasi yang baik

Kemampuan bekerja di bawah tekanan

Education

S1 atau D3 di bidang Manajemen Perhotelan/F&B/Bisnis

Job description

Deskripsi Pekerjaan:

Kami mencari Operations Manager yang berpengalaman di industri Food & Beverage (F&B) untuk mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan dengan efektif, efisien, dan sesuai standar brand Mamma Mia Tiramisu.

Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional harian di seluruh outlet.

Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk terjaga dengan baik.

Mengatur jadwal kerja, monitoring kinerja, dan kedisiplinan seluruh tim FOH & BOH.

Menganalisa laporan penjualan, inventory, dan cost control untuk memastikan target profit tercapai.

Menjadi penghubung antara manajemen dan tim operasional untuk koordinasi kegiatan, promosi, dan kebijakan baru.

Melakukan evaluasi dan pelatihan rutin untuk meningkatkan performa tim.

Minimal pendidikan S1 atau D3 di bidang Manajemen Perhotelan / F&B / Bisnis.

Pengalaman minimal 5 tahun di posisi Operations Manager atau Supervisor di industri F&B.

Memiliki leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Mampu bekerja dengan sistem dan memiliki pemahaman kuat terhadap SOP operasional restoran.

Bersedia bekerja full time dan ditempatkan di Batavia PIK – Jakarta Utara.

Tunjangan dan insentif menarik.

Makanan staff disediakan.

Lingkungan kerja profesional dengan peluang pengembangan karier.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• What's your expected monthly basic salary?
• Which of the following types of qualifications do you have?
• How many years' experience do you have as an operations manager?
• Which of the following languages are you fluent in?
• How would you rate your English language skills?

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Manajer Operasional