Manager Restoran

Kuetiau Sapi Achai; Jakarta Utara; On-site; IDR 200.000.000 - 300.000.000; Full time

Job summary

Sebuah restoran terkenal di Jakarta Utara mencari Manajer Restoran untuk mengawasi kegiatan operasional dan mencapai target penjualan. Pelamar diharapkan memiliki pendidikan D3/S1 di bidang F&B.Service Management dan pengalaman dalam manajemen restoran. Tugas meliputi pengelolaan stok, pengaturan jadwal, serta pelatihan karyawan. Posisi ini memerlukan keahlian dalam Microsoft Office dan bersiap bekerja pada hari libur.

Qualifications

• Pendidikan minimum D3/S1 di bidang F&B Service Management, Hospitality/Hotel Management, atau setara.
• Kemampuan yang harus dimiliki: manajemen restoran (kitchen & service), sales & marketing, serta manajemen SDM.
• Mampu mengoperasikan sistem komputer, minimum Microsoft Office (Word/Excel/Power Point).

Responsibilities

• Bertanggung jawab terhadap seluruh kegiatan operasional dan pencapaian target penjualan restoran.
• Mengawasi dan mengontrol operasional restoran agar berjalan sesuai dengan SOP.
• Menyajikan produk makanan serta pelayanan yang prima kepada customer.

Skills

manajemen restoran

sales & marketing

manajemen SDM

Education

D3/S1 di bidang F&B Service Management

Tools

Microsoft Office

Job description

Bertanggung jawab terhadap seluruh kegiatan operasional dan pencapaian target penjualan restoran.

Mengawasi dan mengontrol operasional restoran agar berjalan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP).

Menyajikan produk makanan serta pelayanan yang prima kepada customer secara konsisten.

Mengatur dan mengontrol stok bahan baku, food cost, dan cost operasional restoran secara efisien dan optimal.

Membuat dan mengatur jadwal kerja karyawan.

Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada karyawan di setiap area untuk meningkatkan kinerja.

Menangani kritik, saran, dan keluhan dari customer terkait dengan kualitas makanan serta pelayanan restoran.

Membuat laporan-laporan yang berkaitan dengan operasional restoran secara berkala.

Pendidikan minimum D3/S1 di bidang F&B Service Management, Hospitality/Hotel Management, lainnya atau setara.

Kemampuan yang harus dimiliki: manajemen restoran (kitchen & service), sales & marketing, serta manajemen SDM.

Mampu mengoperasikan sistem komputer, minimum Microsoft Office (Word/Excel/Power Point).

Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerjasama secara tim.

Bersedia bekerja pada hari libur (Sabtu & Minggu) dan hari libur nasional.

Pertanyaan Saat Melamar

• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?
• Produk Microsoft Office apa saja di bawah ini yang bisa kamu gunakan?
• Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?
• Apakah kamu berpengalaman di bidang pelayanan pelanggan?
• Apakah kamu berpengalaman menggunakan software point of sale (POS) atau mesin kasir untuk konter kasir atau toko ritel?
• Berapa tahun pengalaman kerjamu di bidang people management?

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

Apa yang Bisa Diperoleh

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Manajer Restoran