Head Cook - Marketing

Aji Saka Resto; Kota Yogyakarta; On-site; IDR 300.000.000 - 400.000.000; Full time

Job summary

Sebuah restoran terkemuka di Yogyakarta saat ini sedang mencari kandidat untuk posisi Head Cook dan Marketing. Sebagai Head Cook, Anda akan memimpin tim dapur dan mengelola operasional dengan pengalaman minimal 3-5 tahun di restoran high-volume. Kami juga mencari marketer yang berpengalaman di industri F&B. Kirimkan aplikasi ke [e-mail].

Qualifications

• Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Head Cook di restoran high-volume.
• Memiliki pemahaman kuat terhadap kuliner Indonesia dan hygiene.
• Mampu membuat marketing plan, B2B approach, dan eksekusi campaign.

Responsibilities

• Memimpin dan mengarahkan tim dapur.
• Mengontrol biaya makanan dan mengelola inventory.
• Berkoordinasi dengan tim purchasing dan service.

Skills

Leadership

Food handling

Communication

Inventory management

Sales skills

Job description

Aji Saka Resto saat ini sedang membutuhkan kandidat untuk mengisi lowongan kerja di Jogja dan menempati posisi berikut :

• Head Cook
• Marketing

Head Cook

• - Laki-laki, usia 28 - 45 tahun.
• - Minimal 3 - 5 tahun pengalaman sebagai Head Cook di restoran high-volume.
• - Condition fit: fisik kuat, terbiasa long hours, tahan panas dapur.
• - Leadership solid: bisa mengarahkan, mengoreksi, dan membangun ritme kerja yang efisien.
• - Pemahaman kuat terhadap kuliner Indonesia, food handling, hygiene, dan SOP kitchen.

Kemampuan teknis wajib:

• - Portioning & food cost control.
• - Inventory management & waste reduction.
• - Koordinasi dengan purchasing & service team.
• - Terbiasa bekerja dengan target waktu dan service window ketat.
• - Komunikatif, kooperatif, dan open-minded terhadap improvement.

Marketing

• - Wanita 23 - 35 tahun, profesional dan representatif.
• - Min. 2 tahun pengalaman marketing F&B/restoran.
• - Paham market restoran berbasis Travel Agent & segmen rombongan.
• - Memiliki jaringan Tour & Travel/EO.
• - Terampil akuisisi rombongan, upselling, dan negosiasi.
• - Komunikasi kuat, terbiasa bekerja dengan target.
• - Mampu membuat marketing plan, B2B approach, dan eksekusi campaign.
• - Siap bekerja mobile sesuai operasional restoran.

Kirim Lamaran & CV ke:

• [e-mail]

Aji Saka Resto
Jl. Tegalturi No.2, Giwangan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55163.

Info lebih lanjut :
087805457574 Whatsapp