Recrutement jobs in France
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Crédit Mutuel
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Cariste magasinier(ère) F/H (H/F)
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MAGASINIER PIECES POIDS LOURD H/F
MENWAY EMPLOI
Agent technique - SAINT AMAND MONTROND
Communes
Charge d'Affaires Manutention Industrielle 14 H/F
Foselev
Médecin Généraliste – Nutrition/Addictologie, 0.9 ETP, 4j
Appel Médical
Chef Gérant en Restauration F/H
Job summary
Une entreprise de restauration collective recherche un responsable de production pour superviser la qualité des repas dans le secteur de Brumath. Le candidat idéal aura une solide expérience en gestion d'équipes, une connaissance des normes HACCP, et sera impliqué dans la gestion budgétaire et la satisfaction des convives. Le poste proposé est un CDI avec des horaires de travail de lundi à vendredi. Des avantages tels qu'un 13ème mois et des RTT sont également offerts.
Benefits
Qualifications
- Expérience confirmée en gestion de production et management d'équipes de cuisine.
- Capacité à gérer les budgets et à respecter les normes de qualité.
- Connaissances des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Responsibilities
- Superviser la production des repas tout en respectant les normes de qualité.
- Gérer le recrutement et la formation des équipes de cuisine.
- Assurer le suivi administratif et financier du site.
- Maintenir une relation client de proximité.
Skills
RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LECADRE D'UN APPEL D'OFFRES
Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur le secteur de Haguenau/Brumath pour la marque Eurest. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures internes afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle.
- CDI
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise
- Superviser l’ensemble de la production des repas (chaud et froid) dans le respect des standards de qualité et des engagements nutritionnels Élaborer et valider les menus en lien avec les contraintes budgétaires et réglementaires
- Organiser la production et les services afin de garantir la satisfaction des convives
- Manager, animer et fédérer les équipes de cuisine et de restauration
- Assurer le recrutement, l’intégration et la formation des collaborateurs
- Élaborer et optimiser les plannings de travail
- Réaliser les entretiens d’évaluation et accompagner le développement des compétences
- Assurer le suivi administratif du site : clôtures de fin de mois et reporting
- Piloter les coûts matières, la masse salariale et les prestations annexes
- Veiller au respect des objectifs budgétaires et à la rentabilité du site Suivre la facturation et les indicateurs de performance
- Être l’interlocuteur privilégié du client sur site
- Garantir une relation de proximité et un haut niveau de satisfaction des convives
- Traiter les demandes, remarques et axes d’amélioration
- Gérer les commandes fournisseurs et les approvisionnements
- Réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks
- Optimiser les flux, limiter les pertes et garantir la continuité du service
- Garantir l’application et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Mettre en œuvre et suivre les procédures qualité en vigueur
- Assurer la traçabilité et préparer les audits et contrôles
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.