Poissonnier jobs in France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires un ou une Poissonnier/Poissonnière. Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes.

Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert. Dans votre mission de vente en poissonnerie, vous aurez en charge la mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer des rayons traditionnels.

En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace), vous serez amené(e) à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP.

• Mettre en place le rayon et réaliser le mur de glace.
• Conseiller les clients et répondre à leurs besoins.
• Écailler, découper et fileter les produits en respectant les règles HACCP.
• Mettre en valeur les produits de la mer et assurer la rotation et la gestion des stocks.

• CAP ou BEP ou VAE et expérience réussie d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution.
• Force de proposition, goût du contact avec la clientèle.
• Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Esprit d'équipe, sens du service et capacité à développer le chiffre d'affaires du rayon.
• Connaissances sur les produits, les méthodes de découpage et de conservation.
• Rigueur sur l'hygiène et esprit d'équipe.

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Cette compétence est indispensable
• Trier les poissons et effectuer leur préparation - Cette compétence est indispensable

• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut mensuel : 2793.0 à 3270.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé