Poissonnier

WORK 2000 PARTENAIRES; Grenoble; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un(e) poissonnier(ère) à Grenoble pour rejoindre une équipe dynamique. Les responsabilités incluent l'accueil des clients et la mise en valeur des produits de la mer, avec une exigence d'une première expérience dans un poste similaire. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'hygiène du rayon poissonnerie. Un CAP ou équivalent en cuisine poisson est requis. Contrat intérim d'un mois, 35 heures par semaine, avec un salaire horaire brut de 13 euros.

Qualifications

• Une première expérience sur un poste similaire est exigée.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Savoir découper les poissons selon les demandes spécifiques.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer.
• Préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Conseiller les clients sur la préparation des produits

Développer et fidéliser la relation client

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Préparer des plateaux de fruits de mer

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine poisson

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le monde de la mer et vous avez un bon sens du relationnel ? Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions :

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer
• Réceptionner, contrôler et ranger les produits
• Préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la vente et l'encaissement
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller à la propreté et à l'hygiène du rayon poissonnerie

Une première expérience sur un poste similaire est exigée.

Type de contrat Entreprise d’intérim - 1 mois
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine poisson

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la fraîcheur des produits exposés
• Conseiller les clients sur la préparation des produits
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Développer et fidéliser la relation client
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Organiser, aménager un espace de vente
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Préparer des commandes spéciales pour des événements
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Préparer le poisson pour la conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Surveiller la température des zones de stockage
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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