Postes à Villeurbanne, France

SAISON HIVER 2025/2026 — POSTE LOGE / NOURRI

2 postes à pourvoir

Personne en charge du garde manger 40/50 couverts par service midi et/ou soir (travail en continue ou en coupure). Restaurant chic décontracté, équipe soudée et familiale. 2 jours de congés par semaine.

Type de contrat: Saisonnier - 4 Mois. Contrat travail Durée du travail: 42H30/semaine. Travail en horaires décalés. Travail le dimanche. Travail les week-ends et jours fériés. Travail par roulement. Travail saisonnier.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Hébergement

Déplacements: Jamais

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

6 à 9 salariés

Restaurant type Bistrot cuisine soignée, cadre chaleureux et service décontracté. M. Antoine Fouchard