AMS73- Boulanger / Boulangère Horaires de journée (H/F)

BOULANGERIE BERNARD; Val-Cenis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie située en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Boulanger / Boulangère pour un poste saisonnier. Les missions incluent la préparation des pains, le pétrissage de produits BIO, et la cuisson. Un CAP/BEP en boulangerie est requis, ainsi qu'une expérience de 2 ans. Le salaire est de 14.00 Euros par heure avec hébergement proposé.

Prestations

Hébergement

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie exigés.
• CAP ou équivalent en boulangerie requis.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place des pains pour le lendemain.
• Pétrir des produits certifiés BIO.
• Travailler avec les levains.
• Cuire si nécessaire.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Savoir travailler en autonomie

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198TXYQ AMS73- Boulanger / Boulangère Horaires de journée (H/F)

SAISON HIVER 2024-2025 — POSTE LOGÉ (participation de 100€ sera demandée). Contrat du 03/12/25 de suite jusqu'au 12 avril 2026.

Vos missions :

• réalisation de la mise en place des pains pour le lendemain
• pétrissage de produits certifié BIO
• travail avec les levains liquides et fermes
• cuisson si besoin de réapprovisionner le magasin

Poste évolutif au sein de l'entreprise à l'année. Horaires de journée 07h00-13h env. REPOS 1 journée (travail le dimanche).

Informations complémentaires :

• Rémunération négociable selon expérience
• La rémunération indiquée ne tient pas compte des heures supplémentaires rémunérées
• Candidature par mail ou par téléphone

Type de contrat : Saisonnier - 5 mois • Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine • Travail le dimanche

• Salaire brut : 14.00 Euros de l’heure sur 12 mois
• Hébergement
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP/BEP Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (Cette compétence est indispensable)
• Conduire une fermentation (Cette compétence est indispensable)
• Diviser la masse de pâte en pâtons (Cette compétence est indispensable)
• Doser des ingrédients culinaires (Cette compétence est indispensable)
• Savoir travailler en autonomie (Cette compétence est indispensable)
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

Vous pouvez prendre contact par téléphone au 06.14.51.93.73 ou par mail.

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