Postes à Bordeaux, France
Second de cuisine traditionnel - Bistrot (H/F)
LE CHARABIA
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Second de cuisine traditionnel - Bistrot (H/F)
Résumé du poste
Un bistrot convivial situé à Bordeaux recherche un Second de cuisine pour assurer le fonctionnement de la cuisine. Vous serez chargé de dresser les plats, gérer les marchandises et maintenir la propreté des locaux. Une expérience de 5 ans est indispensable. Ce poste est en CDI, avec un travail de 42h/semaine, incluant des week-ends et des horaires fractionnés.
Prestations
Qualifications
- 5 ans d'expérience en cuisine exigés.
Responsabilités
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
- Réceptionner et stocker les marchandises.
- Mettre en place le menu et servir.
Connaissances
Formation
Bistrot le Charabia recherche pour compléter son équipe: Second de cuisine
Vous aurez la responsabilité:
- Bon fonctionnement de la cuisine, des postes entrée, plat et dessert
- Réception des marchandises et stockage
- Mise en place de la carte
- Service
- Rangement et entretien du matériel, nettoyage du matériel et des locaux
Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail. A très bientôt!
Type de contrat: CDI
Durée du travail: 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire:
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Selon expérience et motivation
Déplacements: Jamais
- 5 An(s) – Cette expérience est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Nombre de salariés: 6 à 9
Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journée. Le Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland.
Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00. La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.