Second de cuisine traditionnel - Bistrot (H/F)

LE CHARABIA; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistrot convivial situé à Bordeaux recherche un Second de cuisine pour assurer le fonctionnement de la cuisine. Vous serez chargé de dresser les plats, gérer les marchandises et maintenir la propreté des locaux. Une expérience de 5 ans est indispensable. Ce poste est en CDI, avec un travail de 42h/semaine, incluant des week-ends et des horaires fractionnés.

Prestations

Complémentaire santé

Indemnité transports

Qualifications

• 5 ans d'expérience en cuisine exigés.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Mettre en place le menu et servir.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de sens des responsabilités

Etre à l'écoute

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199HMHH - Second de cuisine traditionnel - Bistrot (H/F)

Bistrot le Charabia recherche pour compléter son équipe: Second de cuisine

Vous aurez la responsabilité:

• Bon fonctionnement de la cuisine, des postes entrée, plat et dessert
• Réception des marchandises et stockage
• Mise en place de la carte
• Service
• Rangement et entretien du matériel, nettoyage du matériel et des locaux

Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.

Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail. A très bientôt!

Informations contractuelles

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 42H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le dimanche

Travail en horaires fractionnés

Travail durant les vacances scolaires

Salaire:

• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• Selon expérience et motivation

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Nombre de salariés: 6 à 9

Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journée. Le Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland.

Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00. La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales.