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Job summary
Un restaurant réputé à Niort recherche un Chef/ Cheffe de Partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste, en CDD de 2 mois, nécessite 6 mois d'expérience et un CAP ou BEP en restauration. Vous travaillerez 39 heures par semaine et serez en rotation durant les services. Rejoignez-nous et imposez votre savoir-faire !
Qualifications
- 6 mois d'expérience en cuisine est indispensable.
Responsibilities
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement.
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie.
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène.
Skills
Education
Venez rejoindre l'équipe de notre restaurant.En tant que Chef/ Cheffe de Partie, vous serez en charge de:
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Vous intervenez pour les services du midi et/ou du soir. Poste tournant entrées plats ou desserts. 2 jours de repos consécutifs par semaine, travail en roulement avec coupure. (minimum un we de repos en saison estivale) Vous appréciez le travail en équipe.
Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- salaire selon profil
Déplacements Déplacements: Jamais
- 6 Mois Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
20 à 49 salariés
Hôtel 4*. 90 chambres
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.