Pâtissier / Pâtissière (H/F)

SARL LE PAIN AU LEVAIN; Frouard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la production de pâtisseries au sein de son laboratoire. Vous serez responsable de la préparation, cuisson, assemblage et décoration des produits, tout en maintenant un environnement de travail propre. Le poste est en CDI, avec une possibilité d'alternance. Un CAP Pâtissier est requis, mais les débutants sont acceptés. Le salaire sera déterminé selon l'expérience.

Qualifications

• Débutant accepté si titulaire du CAP Pâtissier.
• Formation en Pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Production culinaire et pâtissière.
• Surveiller la cuisson des produits de pâtisserie.
• Assembler et décorer des produits.

Connaissances

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtissier

BEP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200QLQF Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 10 décembre 2025 Soyez parmi les 1ers à postuler

Au sein de notre laboratoire, vous serez en charge de la préparation de nos pâtisseries pour l'ensemble des boulangeries du groupe.

Responsabilités

• Production culinaire et pâtissière
• Préparations préliminaires
• Dressage et distribution
• Surveiller la cuisson des produits de pâtisserie
• Assembler et décorer des produits
• Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils
• Recevoir les marchandises, les produits et veiller à la conformité de la livraison

Poste à pourvoir en CDI. Débutant accepté si titulaire du CAP Pâtissier. Alternance possible.

Conditions de travail

• Type de contrat CDI
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends, jours fériés et le dimanche
• En laboratoire
• Salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si CAP Pâtissier ou Alternance
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (formation indispensable)

Compétences

• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie