Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour renforcer les équipes de ses partenaires en Île-de-France. Vous aurez pour mission de préparer et décorer des pâtisseries en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, avec une expérience minimale de 2 à 3 ans requise après votre CAP ou BEP. Le poste propose un contrat d'intérim de 35 heures par semaine, avec un salaire brut entre 2381 et 2862 euros par mois et des avantages tels que la prise en charge des transports à 50%.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201KJPZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière.

Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer. Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Pâtissier (ère) aguerri ; vous aurez la charge de la production des produits alimentaires en pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Vos attributions seront notamment, entre autres, de :
– Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
– Mélanger et les pétrir les ingrédients.
– Procéder aux cuissons.
– Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
– Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.
– Disposer les produits en vitrine.
Profil recherché : Une expérience dans l'univers de la pâtisserie, avec référence, est exigée.
Jours et horaires de travail variables.

Votre profil : vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Avantages : prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur. Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim - 3 jour(s)
Contrat travail : Durée du travail 35 h/semaine
Travail en journée
Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2381.0 Euros à 2862.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable.
• Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.