Pâtissier/Traiteur — Expertise Artisanale en Production CDI

FEUILLETTE; Fenouillet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie familiale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la participation à la production, la supervision de la qualité des produits, et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou BEP en pâtisserie, une expérience d'au moins deux ans, et partager des valeurs humaines. Rejoignez une ambiance de travail chaleureuse et dynamique en Occitanie.

Qualifications

• Diplômé du CAP ou BEP Pâtisserie ou équivalent.
• Expérience d'au moins deux ans en pâtisserie, restauration ou hôtellerie.
• Pratique artisanale ou professionnelle confirmée.

Responsabilités

• Participer à la production quotidienne.
• Superviser le métier de Pâtissier-Traiteur par ses connaissances techniques.
• Maîtriser les fiches techniques des produits et les processus associés.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Une entreprise de pâtisserie familiale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la participation à la production, la supervision de la qualité des produits, et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou BEP en pâtisserie, une expérience d'au moins deux ans, et partager des valeurs humaines. Rejoignez une ambiance de travail chaleureuse et dynamique en Occitanie.