Pâtissier en Laboratoire — Production & Décoration (CDI)

SARL LE PAIN AU LEVAIN; Frouard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la production de pâtisseries au sein de son laboratoire. Vous serez responsable de la préparation, cuisson, assemblage et décoration des produits, tout en maintenant un environnement de travail propre. Le poste est en CDI, avec une possibilité d'alternance. Un CAP Pâtissier est requis, mais les débutants sont acceptés. Le salaire sera déterminé selon l'expérience.

Qualifications

• Débutant accepté si titulaire du CAP Pâtissier.
• Formation en Pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Production culinaire et pâtissière.
• Surveiller la cuisson des produits de pâtisserie.
• Assembler et décorer des produits.

Connaissances

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtissier

BEP Pâtisserie

Description du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la production de pâtisseries au sein de son laboratoire. Vous serez responsable de la préparation, cuisson, assemblage et décoration des produits, tout en maintenant un environnement de travail propre. Le poste est en CDI, avec une possibilité d'alternance. Un CAP Pâtissier est requis, mais les débutants sont acceptés. Le salaire sera déterminé selon l'expérience.