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Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un Responsable achats et approvisionnement pour gérer les approvisionnements et superviser l'activité du magasinier. Vous participerez également à l'établissement des menus et à la gestion des fiches techniques. Une expérience d'un an et un diplôme de type CAP ou BEP cuisine sont requis. Le poste est à pourvoir en CDI, avec un travail de 35 heures par semaine.
Gérer les approvisionnements : Effectuer toutes les tâches liées aux approvisionnements (recensement des besoins, commandes denrées, rencontres fournisseurs etc). Superviser l'activité du magasinier en charge de la réception, la gestion des stocks et l'entretien des locaux. Participer à l'élaboration des menus : Etablir les menus avec la diététicienne et la responsable de cuisine. Etablir les fiches techniques, contrôler les fiches produits, les fiches recettes.
Type de contrat : CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.
Salaire
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.