Stage en cuisine Hôtel (janvier 2026)

Dorchester Collection; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière de luxe à Paris propose un stage en cuisine de 6 mois, devant commencer le 5 janvier 2026. Les stagiaires seront responsables de la mise en place de la cuisine, de la préparation des plats, et de répondre aux requêtes des clients pour garantir leur satisfaction. Ce poste valorise la personnalité, la passion, le respect, la collaboration et la créativité. Des avantages tels que l'accès à la restauration à tarif préférentiel et le remboursement des transports sont offerts.

Prestations

Indemnisation à 15% du plafond horaire de la Sécurité sociale

Remboursement des transports parisiens à 95%

Accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la cuisine et participer à la préparation des plats.
• Répondre aux requêtes particulières des hôtes.
• Agir selon les valeurs de personnalité, passion, respect, collaboration et créativité.
• Communiquer efficacement avec les autres services.

Description du poste

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Date de début : 05/01/2026
• Durée : 6 mois
• Convention de stage obligatoire
• Indemnisation : 15 % du plafond horaire de la Sécurité sociale
• Remboursement des transports parisiens à hauteur de 95 %
• Accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce stage est à pourvoir à partir du 05 janvier 2026, pour une durée de 6 mois.

Responsabilités

En tant que stagiaire en cuisine, vous aurez pour principales missions les suivantes :

• Nos Stagiaires Cuisine sont responsables d’assurer la mise en place de la cuisine et de participer à la préparation du chaud et du froid pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres être soucieux en permanence de la qualité du travail et de la satisfaction du client afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
• Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires Cuisine de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires Cuisine doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Stagiaires Cuisine sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

Qui sommes-nous?

Nos Hôtels. Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs : passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5820