Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

LA DOLCE; Sète; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Sète recherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) qui sera en charge d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes avec précision, et de garantir leur satisfaction. Le poste exige 2 ans d'expérience et un CAP ou équivalent en hôtellerie-restauration. Horaires flexibles avec travail également les week-ends.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en service requise.
• Formation en service appréciée.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients.
• Prendre les commandes de manière précise.
• Servir aliments et boissons.

Connaissances

Accueil client

Communication avec la cuisine

Conseil sur les choix

Service des plats

Satisfaction client

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP Hôtellerie restauration

Description du poste

Le(la) candidat(e) retenu(e) pour ce poste sera chargé(e) de prendre les commandes des clients et de fournir un service de qualité.

Missions

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table
• Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace
• Servir les aliments et les boissons aux clients selon leurs demandes
• Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations
• S’assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l’arrivée des clients
• Gérer les paiements des clients et traiter les transactions avec précision

Horaires en coupure ou en longue du matin ou du soir. 2 jours de repos à préciser avec l'employeur.

Type de contrat CDI

• Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 13.00 Euros
• SELON PROFIL

Profil souhaité

• 2 An(s) - En service Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- formation en service souhaitée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Lecture de plan de salle
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Saisir une commande sur informatique
• Serveur en restauration
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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