Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

France Travail; Chenonceaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une crêperie familiale recherche un(e) Serveur / Serveuse de restaurant à Chenonceaux. Vous serez responsable du service en salle et de la satisfaction des clients, en collaboration étroite avec le responsable. Le poste exige autonomie, sérieux et une bonne présentation, avec un salaire brut mensuel compris entre 2200 et 2500 Euros. Contrat CDD de 3 mois, travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Restauration

Qualifications

• Expérience obligatoire de 6 mois en service de restaurant.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.
• Bonne présentation et sens du service.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et l'accueil des clients.
• Gérer la préparation des apéritifs et des boissons.
• Veiller à la satisfaction des clients durant le service.

Connaissances

Accueil client

Mise en place de la salle

Gestion des plaintes

Communication avec la cuisine

Respect des règles de sécurité alimentaire

Description du poste

Offre n° 198DLPP - Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Nous recherchons un serveur autonome, fiable avec une bonne présentation pour notre crêperie familiale. Vous serez le véritable bras droit du responsable, qui est en cuisine. Vous serez deux à travailler en étroite collaboration, garantissant un service convivial et rapide.

Missions

• Assurer le service en salle (prises de commandes, service des plats, accueil des clients).
• Être responsable de la préparation et du service des apéritifs, cafés et de l'encaissement.
• Gestion des stocks.
• Veiller à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service.

Profil recherché

• Bonne présentation, sérieux et ponctuel.
• Autonomie dans les tâches quotidiennes.
• Fiabilité et sens du service.
• Capacité à travailler en petite équipe et à s'adapter rapidement.

Horaires et conditions

• Horaires en coupure : 10h30-14h30 et 18h00-21h30.
• Possibilité de moduler les heures (hors saison).
• Fermeture annuelle en janvier.
• Type de contrat : CDD - 3 Mois
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail le samedi
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Rémunération et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2200 à 2500 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Restauration
• 100

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Associer et aider les personnes en attendant les secours
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respect des normes d'accessibilité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réglementation sécurité incendie
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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