Serveur / Serveuse de bar-brasserie

PAULETTE,CAFE & RESTO FRANQUETTE; Bourbon-Lancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Bourgogne-Franche-Comté recherche un(e) serveur(euse) pour la saison. Les missions incluent le service en salle, l'accueil et le conseil aux clients. Une bonne attitude et une présentation soignée sont essentielles. Débutants acceptés. Offre d'un logement possible et d'un salaire brut mensuel de 2200 Euros pour un contrat saisonnier de 7 mois dans une ambiance bistrot. Engagement de 39 heures par semaine, travail le dimanche.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité.
• Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client.
• Service à table et encaissement.
• Écoute du client et réponse à ses questions.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve de contrôle de soi

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202CGHR
Serveur / Serveuse / barman (H/F)

Chez Paulette Restaurant ambiance bistrot, au bord du plan d'eau, recherche son (sa) serveur(euse) pour la saison prochaine.

Responsabilités

Vos missions :-

• Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client
• Le service à table, les ventes additionnelles, l'encaissement, les opérations de remise en état de la salle ainsi que la plonge.

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Approvisionner les caves à vins et bars, gérer le stock de fonctionnement

Accueil – Prise de commande et service

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte
• Service des apéritifs
• Conseil au client
• Établissement d'une commande manuelle ou électronique
• Présentation et conseil de la carte des vins, cocktails
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Débarrassage et redressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Relation avec la clientèle

• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l'addition à la demande du client
• Prise de congé du client à son départ

Compétences techniques et fonctionnelles

• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
• Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme

2,5 jours de repos consécutifs (sauf août à 2 jours consécutifs). Logement possible en studio individuel. Contrat allant de mi-mars ou fin mars à début novembre (possibilité de s'adapter pour début et fin de saison selon les contraintes et disponibilités si en saison d'hiver).

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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