Second de Cuisine — Responsable Cuisine, CDI & 13e mois

Sodexo Live! Groupe; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un agent de maîtrise pour le Musée de l'Armée à Paris. Vos principales missions incluront l'organisation de la production culinaire, la gestion des commandes et le développement de l'équipe. Le contrat est un CDI à temps plein, avec une rémunération brute de 3000€ par mois et des horaires dynamiques. C'est une opportunité de travailler dans un environnement stimulant avec une équipe engagée.

Prestations

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Expérience en restauration et gestion culinaire requise.
• Capacité à travailler sous pression.
• Aptitude à former et superviser des équipes.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire.
• Assurer le respect des normes de service.
• Optimiser les stocks et les approvisionnements.
• Superviser et accompagner les équipes.
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Organisation de la production culinaire

Gestion des commandes

Suivi des fiches techniques

Supervision d'équipe

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un agent de maîtrise pour le Musée de l'Armée à Paris. Vos principales missions incluront l'organisation de la production culinaire, la gestion des commandes et le développement de l'équipe. Le contrat est un CDI à temps plein, avec une rémunération brute de 3000€ par mois et des horaires dynamiques. C'est une opportunité de travailler dans un environnement stimulant avec une équipe engagée.