Responsable qualité nutrition régional F/H

Compass Group France; À distance; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Responsable Qualité, Nutrition et Réglementation (RQNR) pour superviser environ 50 sites en Île-de-France. Vous serez responsable du respect des normes QHSE, de l'assistance aux chefs d’établissement et de la coordination des projets de mise en conformité. Ce poste exige de bonnes compétences en gestion de la qualité, et HACCP est requis. Des déplacements sont à prévoir dans la région, et un CDI de 35 heures par semaine est proposé.

Prestations

13ème mois

RTT

Déplacements avec véhicule de fonction

Qualifications

• Expérience dans la gestion de la qualité et de l’hygiène des aliments.
• Connaissances approfondies des normes HACCP.
• Capacité à former et accompagner des équipes.

Responsabilités

• Contrôler le respect des procédures internes et réglementaires.
• Déployer les projets et objectifs QHSE sur les sites.
• Assister les chefs d’établissement tout en veillant à l’hygiène.

Connaissances

Sécurité des aliments, HACCP

Politique et management de la Qualité

Développement Durable & Environnement

Réalisation d’enquêtes de satisfaction

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 08H00 - 17H00
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

Le/la RQNR contrôle le strict respect des procédures internes et exigences réglementaires Qualité, Hygiène, Sécurité au travail, environnement et nutrition sur les établissements d'unpérimètre d'environs 50 sites répartis sur Paris et l'Ile de France (déplacement avec véhicules de fonctions). Il y déploie les projets et objectifs QHSE.

Il/elle apporte, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise à nos chefs d’établissement de la Direction Régionale, et veille à l’application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et vous êtes l’interlocuteur de la DDCSPP.

• Sécurité des aliments, HACCP
• Politique et management de la Qualité, systèmes de Certification
• Réalisation d’enquêtes de satisfaction & d’audits internes QHSE
• Informations nutritionnelles
• Développement Durable & Environnement
• Accompagnement et formations des équipes
• Conseils auprès des consommateurs et des clients
• Validation de menus
• Identification des points d’amélioration et mise en place d’actions correctives
• Coordination des projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
• Bilan et reporting aux Chefs de secteur et au Directeur Régional

Ce poste est multisites sur unpérimètre d'environs 50 sites répartis sur Paris et l'Ile de France(déplacement avec véhicules de fonctions).