Responsable Logistique Hygiène Restauration H/F

COALLIA; Levallois-Perret; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation sociale à Levallois-Perret recherche un professionnel pour gérer la logistique, l'hygiène et la restauration à travers ses établissements. Ce rôle exige de bonnes connaissances des normes réglementaires et des spécificités des secteurs social et médico-social. Les candidats doivent faire preuve d'une excellente communication et d'une capacité d'adaptation. Des avantages comme des tickets-restaurants et 7 semaines de congés payés sont offerts.

Prestations

Tickets-restaurant

Mutuelle

CSE

7 semaines de congés payés

Télétravail

Qualifications

• Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et/ou hygiène et/ou restauration.
• Connaître les spécificités et demandes des établissements pour la logistique.
• Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures.
• Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage.
• Communication adaptée aux différents interlocuteurs.
• Connaissance des problématiques liées aux publics accueillis.

Responsabilités

• Pilotage et suivi de la logistique des établissements.
• Appui logistique pour ouvertures et fermetures d'établissements.
• Mise en œuvre de procédures SMI.
• Élaboration de guides et procédures logistiques.
• Mise en place d'indicateurs de performance.

Connaissances

Connaissances logistiques

Hygiène

Restauration

Stratégies et procédures

Communication

Description du poste

1 / Logistique

• Pilotage et suivi de la logistique des établissements
• Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc.)
• Mise en oeuvre de procédures SMI (démarche qualité, protocoles, modes opératoires)
• Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en oeuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique
• Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés.

2 / Hygiène

• S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème
• Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc.)
• Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations
• Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements.

3 / Restauration

• S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur, loi Egalim)
• Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment MS
• Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations
• Assurer le suivi de la qualité de service dans les établissements
• Initier une démarche responsable

4 / Missions transverses

Appui lors des inspections des ATC

Avantages

• Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances / Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël).
• 7 semaines de congés payés
• Jours de repos cadre au forfait
• Télétravail

Seuls les profils issus des secteurs sociaux, médico-sociaux ou humanitaires seront étudiés.

Qualifications

• Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et / ou hygiène et / ou restauration.
• Connaitre les spécificités et demandes des établissements pour mettre en place la logistique sur le secteur social et médico-social
• Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures
• Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage et d'adaptation
• Avoir une communication adaptée aux différents interlocuteurs
• Connaître les problématiques liées aux publics accueillis au sein de l'Association