Responsable de Salle H / F

Actua; Thouaré-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un responsable de salle H-F à Thouaré-sur-Loire. Vous serez chargé de la gestion du service en salle, de l'animation et de l'organisation. Le profil recherché doit avoir une forte capacité à satisfaire le client et une expérience en restauration. Contrat intérim de 39h/semaine, rémunération entre 14.40€ et 16€ brut/heure selon expérience.

Qualifications

• Expérience en restauration obligatoire.
• Compétences en gestion d'équipe.
• Capacité à gérer le service en salle.

Responsabilités

• Gérer le bon fonctionnement du service en salle.
• Assurer la satisfaction client.
• Participer à l'inventaire hebdomadaire.

Connaissances

Sens du service client

Capacité à vendre

Rigueur

Esprit d’équipe

Description du poste

Inovoo recrute pour son client, spécialisé dans la restauration : un responsable de salle H-F sur le secteur de Thouaré-sur-Loire

Vous serez le garant du bon fonctionnement du service en salle, assurez l’animation, l’organisation complète de la salle, et veillez à la qualité du service en salle, pour la plus grande satisfaction des clients

Vous avez pour missions :

Mise en place de la salle et des arrières

La satisfaction du client en maîtrisant l'accueil, en régulant l'attente et le débit, et en optimisant la rapidité du service

En lien avec l'équipe de cuisine, vous informez le personnel du changement d’un produitou du changement de carte,ou rupture

Connaitre et veillez au respect de la réglementation commerciale en vigueur (Ivresse publique, affichage légal, répression des fraudes

Connaître, respectez et faire respecter la procédure caisse

Remonte systématiquement à son directeur les incidents survenus en salle pendant le service,

Vous avez le souci constant de la productivité de votre équipe et du restaurant.

Vous participez à l’inventaire hebdomadaire et / ou mensuel

Vous respectez et faite respecter l’hygiène corporelle et vestimentaire de votre personnel

Vous respectez et faite respecter les règles de sécurité.

La liste des tâches et activités n'est pas limitative et est susceptible d'évoluer

Contrat intérim : 39h / semaine

Mission dès que possible jusqu'à fin septembre

Rémunération : fourchette 14.40€ à 16€ brut / heure selon expérience du profil

Profil recherché

Sens du terrain,

Sens du service client,

Capacité à vendre,

Capacité à décider,

Rigueur,

Exemplarité,

Pédagogie,

Initiative / autonomie,

Ouverture d’esprit,

Esprit d’équipe.

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