RESPONSABLE DE SALLE H / F

Restaurant Matka; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à Paris recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour offrir un service exceptionnel aux clients. Vous serez le lien essentiel entre l'équipe de cuisine et les clients, en dirigeant une équipe de salle et en optimisant l'expérience globale. Parfait pour les amoureux de la gastronomie avec une affinité pour les saveurs de l'Europe de l'Est.

Prestations

Pourboires centralisés

5 semaines de fermeture annuelles

Qualifications

• Expérience en management de salle dans un environnement gastronomique.
• Intérêt pour la gastronomie et les saveurs de l'Europe de l'Est.
• Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable.
• Diriger et motiver une équipe de salle.
• Contribuer à l'optimisation de l'expérience client.

Connaissances

Trilingue (français, anglais)

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Curiosité pour les cuisines

Description du poste

Prêt(e) à faire vivre une expérience inoubliable à nos clients ?

Matka, notre restaurant bistronomique à Paris, recherche son / sa futur(e) Responsable de Salle passionné(e) et charismatique. Sous la houlette de notre chef, vous serez le visage de notre établissement, le maillon essentiel entre l'équipe de cuisine et nos convives.

Notre univers — Chez Matka, nous célébrons une cuisine polonaise revisitée, audacieuse et moderne. C'est un dialogue entre le terroir de l'Est et la haute gastronomie française, où chaque plat raconte une histoire.

Votre mission, si vous l0 acceptez :

• Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable.
• Diriger et motiver une équipe de salle avec bienveillance et rigueur.
• Partager avec passion notre philosophie et nos plats.
• Contribuer à la gestion quotidienne et à l'optimisation de l'expérience client.

Le profil que nous recherchons :

• Un talent trilingue : Vous maîtrisez le français et l' anglais , et la pratique du polonais est un atout précieux qui nous touche particulièrement( pas indispensable non plus ;))
• Une curiosité gourmande : Vous avez un vif intérêt pour les nouvelles cuisines et gastronomies , avec, idéalement, un lien ou une affinité avec les saveurs de l'Europe de l'Est.
• Une âme de leader : Vous êtes doté(e) d'un sens aigu de l'organisation, d'une grande adaptabilité et d'un esprit d'équipe exemplaire.
• Continus du soir de mercredi au vendredi et 2 coupures samedi et dimanche
• Contrat sur 35h
• Pourboires centralisés
• 5 semaines de fermeture de restaurant annuels ( 3 semaines aout, 1 semaine Noel et 1 semaine en printemps)

Si vous êtes animé(e) par la passion de la gastronomie et l'envie de vous épanouir dans un projet unique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.