Responsable Chiffrage Commercial F/H

Compass Group France; Châtillon; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Responsable Chiffrage Commercial pour piloter les activités de chiffrage et garantir la rentabilité des contrats. Vous superviserez une équipe, produirez des reportings financiers et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes commerciales. Ce poste demande des compétences en analyse financière et en management d'équipe. Vous évoluerez dans un environnement dynamique en Île-de-France.

Qualifications

• Expérience en chiffrage commercial dans un environnement B&I.
• Capacité à travailler avec des données financières.
• Compétences en communication pour interaction avec différentes équipes.

Responsabilités

• Piloter les activités de chiffrage et garantir des données fiables.
• Superviser des chiffrages de projets supérieurs à 1M€.
• Produire des reportings financiers mensuels.

Connaissances

Analyse financière

Management d'équipe

Élaboration de business plans

Prévisions commerciales

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Dans le secteur de la restauration collective en entreprise(B&I), les appels d’offres représentent un enjeu stratégique majeur. Pourrenforcer la performance financière et accompagner la forte croissancecommerciale, nous recherchons un Responsable Chiffrage Commercial F/Hcapable de piloter la construction financière des dossiers, sécuriser larentabilité des contrats et jouer un rôle clé de Business Partner auprès deséquipes terrain et commerciales.

Votre rôle

Vous pilotez l’ensemble des activités liées au chiffrage,pricing, business plans et prévisions commerciales, et garantissez lafiabilité des données et la pertinence des recommandations financières. Ceposte s’adresse à un expert analytique, doté d’une solide culture financière,d’un sens aigu du challenge et d’une capacité à passer de la vision stratégiqueà l’opérationnel.

Vos missions

1. Management & structuration de la cellule

• Encadreret faire monter en compétence une équipe de 2 collaborateurs(objectif : 6 à 5 ans).
• Structurerles méthodes, outils et process pour absorber un volume d’AO croissant.
• Devenirle référent interne sur les sujets financiers liés aux offrescommerciales.

2. Pilotage des chiffrages

• Superviserles chiffrages des AO Développement & Fidélisation à + d’1 M€.
• Challengerles stratégies financières : hypothèses, cohérence économique, impactsopérationnels.
• Assurerla cohérence entre données Commerciales / Opérationnelles / Achats / RH.
• Gérerefficacement les urgences et dossiers last-minute.

3. Business plans & analyse financière

• Valideret ajuster les business plans.
• Vérifierl’équilibre économique global (marges, coûts, investissements…).
• Garantirla conformité avec les politiques financières internes.

4. Reporting & prévisions

• Produirele reporting commercial mensuel pour la Direction.
• Suivreles atterrissages mensuels & annuels, analyser les écarts.
• Construiredes forecasts mensuels basés sur le CRM, le pipe commercial et lafidélisation.
• Proposerdes scénarios d’impacts économiques.

5. Rôle de Business Partner

• Travailleren étroite collaboration avec les équipes Commerciales, Opérationnelles,Achats, RH, Contrôle de gestion.
• Soutenir,sécuriser et fiabiliser les chiffrages.
• Expliqueret vulgariser les enjeux financiers.

6. Formation & Profit Protection

• Animerdes formations trimestrielles (P&L, matrices commerciales, logique demarge…).
• Piloterle processus de Profit Protection : cohérence entre validation financièreet contrat signé.
• Réduireles risques contractuels et optimiser la rentabilité.