Recrutement Club Med Restaurants / Cuisines (H/F) Saison Hiver

CLUB MED; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs en France recrute des postes en cuisine, dont Chef de Cuisine, Commis de Cuisine et autres. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience, un CAP ou équivalent en cuisine, et des compétences en cuisson et service. Le poste est saisonnier avec un salaire brut horaire de 11,88€ à 13,00€. Les candidats doivent être disponibles pour travailler les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.

Responsabilités

• Coordonner la production culinaire selon des plans menus pré-élaborés.
• Encadrer 40 à 80 cuisiniers.
• Gérer commandes, stocks et budgets.
• Assurer la qualité, l'hygiène, la sécurité et la maintenance.
• Motiver et développer votre équipe.
• Vérifier la mise en place et le réassortiment des buffets.
• Proposer des services variés et personnalisés.

Connaissances

Cuire viandes, poissons, légumes

Dresser des plats

Préparer viandes et poissons

Organisation du travail

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 196ZLNK

Recrutement Club Med Restaurants / Cuisines (H/F) Saison Hiver

Actualisé le 28 août 2025

Venez faire le show dans les assiettes ! Chef de Cuisine, Chef de partie, Demi-chef de partie, Commis de Cuisine, créez des expériences mémorables dans nos Resorts tout compris Premium ou Exclusive Collection, ou lors de nos événements festifs. Nos espaces de restauration, du bar au restaurant, buffet ou service à l'assiette, vous offrent la possibilité de surprendre et d'émouvoir nos clients. Travaillez dans une ambiance festive et chaleureuse au sein de l'équipe cuisine du Club Med.

Nous recherchons des profils créatifs, organisés, d'esprit d'équipe, rigoureux, passionnés et ayant le sens du service, prêts pour une expérience enrichissante.

Votre cadre de travail

Chaque Resort possède plusieurs restaurants et bars, événementiels ou plus intimes, pour notre offre Premium All Inclusive. Vous pourrez exprimer votre savoir-faire et votre créativité à travers diverses expériences culinaires, du buffet au show cooking, dans un cadre raffiné basé sur cinq piliers : créer des expériences, surprendre, œuvrer au bien-être, jouer sur les émotions, dans une ambiance décontractée.

Les postes

Chef de Cuisine

• Coordonner la production culinaire selon des plans menus pré-élaborés
• Encadrer 40 à 80 cuisiniers
• Gérer commandes, stocks et budgets
• Assurer la qualité, l'hygiène, la sécurité et la maintenance
• Motiver et développer votre équipe

Commis de Cuisine

• Assurer la présentation et la mise en valeur des plats
• Vérifier la mise en place et le réassortiment des buffets
• Proposer un service personnalisé en buffet ou à l'assiette

Demi Chef de partie

• Préparer les plats de sa partie
• Vérifier la mise en place et la qualité
• Encadrer au moins 2 cuisiniers

Chef de partie

• Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers
• Gérer commandes et stocks
• Proposer des services variés et personnalisés

Conditions

Saisonnier - 4 mois, 39H/semaine, travail les week-ends, jours fériés, durant les vacances scolaires. Salaire brut horaire : 11,88€ à 13,00€ sur 12 mois. Poste nourri/logé à votre charge. Déplacements ponctuels en zone nationale.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine indispensable

Compétences

• Cuire viandes, poissons, légumes
• Dresser des plats
• Préparer viandes et poissons

Savoir-être

• Esprit d'équipe
• Sens du service
• Organisation du travail

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de voyage

Employeur

3 à 5 salariés

Rejoignez nos près de 70 Resorts dans 26 pays, pour offrir des vacances haut de gamme à nos clients en quête de bonheur et de liberté. Développez votre carrière dans une équipe dynamique et passionnée.