POISSONNIER (H / F)

Prestajob interim Quimper; Lorient; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Prestajob Quimper recherche un poissonnier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Le rôle inclut la découpe et la préparation de divers poissons et fruits de mer, la gestion des livraisons, et la garantie du respect des normes d'hygiène. Ce poste offre une opportunité passionnante dans le secteur agroalimentaire en Bretagne.

Qualifications

• Exigence d'une expérience significative en tant que poissonnier.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Recevoir et vérifier la qualité des livraisons de poissons et fruits de mer.
• Préparer et découper les poissons selon les demandes des clients.
• Conseiller les clients sur les produits et veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Découpe de poisson

Préparation de poisson

Connaissance des espèces

Service client

Description du poste

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Quimper l'agence dédiée aux métiers de bouche. Votre agence spécialisée, dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère Découvrez nos offres dans les domaines de la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie, la pâtisserie, les fruits et légumes, et dans les métiers de la viande : découpe, désossage et parage partout en Bretagne.

A propos du poste :

Nous recherchons un poissonnier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat devra posséder des compétences solides en matière de découpe et de préparation du poisson, ainsi qu'une connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer.

Le poissonnier sera chargé de recevoir les livraisons, de maintenir la fraîcheur des produits, d'assister les clients dans leur choix, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Recevoir les livraisons de poissons et fruits de mer, vérifier leur qualité et leur fraîcheur.
• Préparer et découper les poissons selon les demandes des clients et les standards de l'entreprise.
• Conseiller et assister les clients dans le choix des produits, en fournissant des informations sur les différentes espèces, leur provenance et leur préparation.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

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