Plage Croisette Beach Chef de Rang Polyvalent HFX

AccorHotel; Cannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Rang Polyvalent pour garantir un service de qualité à Cannes. Vous superviserez une équipe et serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la gestion des stocks. Les candidats doivent avoir au moins 1 an d'expérience, maîtriser le français et l'anglais, et faire preuve d'un excellent sens du service client. CDI avec prise en charge du transport et horaires de travail en journée, y compris le week-end.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Service du midi sans coupure

Travail en équipe

Qualifications

• Minimum 1 année d'expérience en tant que Chef de Rang.
• Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire.
• Capacité à gérer des situations de stress.

Responsabilités

• Garantir un service de qualité à nos clients.
• Superviser une équipe de commis de salle.
• Gérer les stocks de boissons et de matériel.

Connaissances

Maîtrise des techniques de service

Bonnes connaissances œnologiques

Sens du service client

Capacité à travailler en équipe

Formation

Expérience en tant que Chef de Rang

Description du poste

En tant que Chef de Rang Polyvalent vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.

Préparation de la Salle

• Mise en place des tables selon les standards de l’établissement.
• Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle.
• Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires.

Accueil et Service des Clients

• Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
• Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
• Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées.
• S’assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation.

Supervision et Coordination

• Encadrement des commis de salle.
• Coordination avec le reste de l’équipe pour une gestion fluide du service.
• Participation à la formation et au développement des compétences des membres de l’équipe.

Service au Bar

• Préparer et servir les boissons selon les standards de l’établissement.
• Assurer la mise en place et le nettoyage du bar.
• Conseiller les clients et garantir un service rapide et attentionné.

Gestion et Clôture du Service

• Assurer la clôture du service : vérification des stocks, rangement et nettoyage.
• Participation à l’inventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service.
• Reporting au Manager des événements marquants du service.

Qualifications

• Expérience : Minimum 1 année d’expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Connaissance des vins : Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle.
• Techniques de Service : Maîtrise des techniques de service en salle.
• Langues : Maîtrise du français et de l’anglais obligatoire, une troisième langue est un plus.
• Compétences Relationnelles : Excellent sens du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress.
• Esprit d’équipe : Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés.

Qualités personnelles

• Esprit d’équipe
• Sens de l’accueil et de la satisfaction client
• Autonomie
• Rigueur
• Force de proposition
• Polyvalence
• Prise d’initiative

Informations supplémentaires

Type d’emploi : CDI

Date de début : février 2026

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien
• Service du midi sans coupure
• Une super équipe

Horaires

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Expérience

Restauration : 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Experience

years

Vacancy

1