Pâtissier/Pâtissière traditionnel/le (H/F)

MON PLAISIR GOURMAND; Besançon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un Pâtissier/Pâtissière traditionnel(le) pour travailler 6 jours par semaine. Vous devez avoir 3 ans d'expérience et être autonome sur votre poste. La rémunération est conforme à la convention collective. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des pâtisseries et viennoiseries.

Qualifications

• Une première expérience est indispensable.
• Autonomie sur le poste de travail requise.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Travailler 6 jours par semaine, 5h00 à 11h00.
• Rémunération suivant convention collective et expérience.

Connaissances

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197PZSP - Pâtissier/Pâtissière traditionnel/le (H/F)

Vous avez une première expérience et vous êtes autonome sur votre poste de travail. Pâtisserie traditionnelle : pâtisseries, viennoiserie, entremets, galettes... pas de chocolaterie. Vous travaillerez avec un apprenti, 6 jours par semaine : samedi non travaillé. Travail de 5h00 à 11h00 (ou de 6h00 à 12h00). Rémunération suivant convention collective et expérience. Pour postuler, téléphoner au 09 63 46 80 63 et demander Isabel, du lundi au jeudi de 9h à 16h.

Type de contrat : CDI
Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

• rémunération selon convention collec

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Types de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

20 à 49 salariés

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