Pâtissier / Pâtissière - POSTE LOGE - SAISON25 (H/F)

RESTAURANT LE K; Arâches-la-Frasse; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de montagne recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la saison. Vous serez responsable de la production des desserts dans un cadre traditionnel savoyard. Un bon niveau de ski est indispensable pour le poste, avec des conditions nourries et logées. Expérience de 3 ans en pâtisserie requise. Ce poste offre un salaire brut de 2300 à 2400 euros mensuel.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 3 ans d'expérience en pâtisserie, impérative.
• Motivation et professionnalisme requis.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Produire des desserts pour le self et le restaurant.
• Entretenir votre poste de travail.
• Respecter les règles HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description du poste

Offre n° 197NXGM - Pâtissier / Pâtissière - POSTE LOGE - SAISON25 (H/F)

***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE*** Vous travaillez dans un restaurant et self d'altitude sur les pistes de ski, dans une cuisine ouverte (cuisine traditionnelle savoyarde et pâtisseries maison). 400 à 700 repas/jour - Service uniquement le midi. Vous assurez la production des desserts pour le self et pour le restaurant. Vous entretenez votre poste de travail et travaillez en respectant les règles HACCP. Vous êtes motivé(e), professionnel(le) et vous avez une expérience en saison sur un poste similaire. Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et vous redescendez en ski. ***Poste nourri, logé avec participation.***

Type de contrat : Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

• Expérience : 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle