Pâtissier / Pâtissière de restaurant expérimenté(e) (H/F)

LA VIGNE BLANCHE; Vidauban; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Vidauban est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) en CDI. Le candidat idéal aura un minimum de 3 ans d'expérience en pâtisserie et sera responsable de la création de desserts innovants. Ce poste requiert de la passion pour la pâtisserie et des compétences en collaboration. Salaire brut de 15,00 Euros de l'heure, avec un travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience significative de 3 ans en pâtisserie exigée.
• Excellente présentation et passion pour la pâtisserie.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Créer des desserts innovants selon les saisons.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité culinaire

Collaboration en équipe

Conception de recettes

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP/BEP en pâtisserie

Bac+2 ou équivalent en HRT pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière de restaurant expérimenté(e) (H/F)

La Bastide des Magnans, restaurant situé à Vidauban, réputé pour son cadre charmant et ses plats raffinés, recherche un(e) pâtissier(ère). L'établissement privilégie les produits locaux et de saison pour offrir à ses clients une cuisine inventive et savoureuse.

Offre n° 196SKQH

Présentation

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour intégrer notre équipe.

Vous serez responsable de l'élaboration de nouveaux desserts et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.

Mission

• Création de desserts innovants et adaptés aux saisons
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une qualité optimale des produits

Profil

• Expérience significative sur un poste similaire
• Excellente présentation et capacité à travailler en équipe
• Passion pour la pâtisserie et créativité culinaire

Horaires

• Travail en coupure pour les services du midi et du soir
• Fermeture le lundi toute la journée, ainsi que les mercredi et dimanche soirs

Contrat

• CDI
• Durée du travail : 41H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires fractionnés

Conditions de travail

• Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : 15.00 Euros de l'heure sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans sur le même poste (indispensable)
• CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie
• Bac+2 ou équivalent (HRT pâtisserie)

Compétences

• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
• Confectionner des pâtisseries
• Elaborer des recettes
• Gérer l'approvisionnement des matières premières
• Respecter les règles QHSSE

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Force de proposition
• Créativité et inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Ce poste est toujours ouvert à candidature.