Pâtissier (H/F)

LA BOULANGERIE PATISSERIE DU GRAND BARRY; Vercheny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie locale recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour préparer et réaliser des pâtisseries ainsi que des spécialités sucrées et salées. Le poste est à pourvoir début février. Vous serez responsable de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène. Un CAP en Pâtisserie est indispensable. Si vous êtes créatif, rigoureux et aimez travailler dans un environnement convivial, n'hésitez pas à postuler.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP en Pâtisserie indispensable.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire exigé.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries et desserts.
• Gérer le stockage des ingrédients et la propreté de l'espace de travail.
• Contrôler la qualité des produits finis.

Connaissances

CAP pâtissier

Créativité

Rigueur

Confectionner des pâtisseries

Assurer le respect des normes d'hygiène

Innover dans les recettes

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en construction, dans le cadre de la création d'une boulangerie-pâtisserie. Le poste est à pourvoir début février. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits sucrés et salés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une offre gourmande de qualité, dans un environnement dynamique et convivial. Responsabilités: Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres spécialités selon les recettes établies. Assurer la gestion des ingrédients, le stockage et la manipulation conforme aux règles d'hygiène alimentaire. Contrôler la qualité des produits finis en veillant à leur présentation et leur goût. Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur. Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécurisé. Contribuer à la création de nouvelles recettes. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une créativité certaine et d'un esprit d'équipe. Si vous êtes passionné(e) par l'art pâtissier et souhaitez contribuer à offrir des créations gourmandes à nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type de contrat: CDI

Contrat travail

Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1823,05 euros à 2200,0 euros sur 12 mois

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP pâtissier Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Confectionner des pâtisseries
• Création de nouvelles recettes
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie