Patissier (H/F)

GROUPE LOGIS HÔTELS; Vouillé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier européen recherche un pâtissier passionné pour travailler dans un environnement reconnu pour sa qualité et son engagement. Le candidat idéal doit être créatif, organisé et avoir une forte connaissance des normes d'hygiène. Cette opportunité vous permettra de développer vos talents au sein d'une équipe engagée et diversifiée.

Prestations

Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages

Développement des compétences avec l'Académie du groupe

Qualifications

• Sensibilité aux métiers de la cuisine, particulièrement en pâtisserie.
• Méthodique, créatif et innovant dans l'élaboration de recettes.
• Parfaite connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Veiller à la qualité des desserts, viennoiseries et pâtisseries.
• Créer de nouvelles recettes en collaboration avec la direction.
• Gérer les stocks alimentaires et matériels relatifs à la pâtisserie.

Connaissances

Créativité

Organisation

Respect des règles d'hygiène

Passion pour la pâtisserie

Description du poste

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'Euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Vous serez amené à : - Veiller à la qualité des desserts, viennoiseries et pâtisserie - Créer de nouvelles recettes / desserts en collaboration avec la direction - Gérer les stocks alimentaires et matériels relatifs à la pâtisserie - Garantir le respect des normes d'hygiènes

Sensible aux métiers de la cuisine et plus particulièrement à la pâtisserie, vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Vous avez un attrait particulier pour la réalisation des desserts, des viennoiseries et pâtisseries. Méthodique et organisé, vous suivez les recettes scrupuleusement et les maitriser à la perfection. Créatif et innovant, vous aimez élaborer de nouvelles recettes pour les proposer à la carte. Vous avez une parfaite connaissance des règles d'hygiènes et vous savez les faire respecter. Pourquoi nous rejoindre ? - Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. - Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international - Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels - Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages Ne passez pas à côté de cette opportunité ! Compétences : curieux, Passioné

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Patissier • Vouillé, Nouvelle-Aquitaine, France