Patissier (H/F)

MAISON CAZOULAT; Mordelles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Mordelles, en Bretagne. Vous réaliserez des viennoiseries et des entremets tout en participant à l'élaboration de nouvelles recettes. Un CAP Pâtisserie est exigé, et l'esprit d'équipe est essentiel. Contrat CDI de 39 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 20 000 euros.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Qualifications

• Expérience en boutique appréciée.
• Rigueur, créativité et sens du détail souhaités.
• Esprit d'équipe et motivation requis.

Responsabilités

• Réaliser et cuire diverses créations sucrées.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure et additifs

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

Responsabilités

• Réaliser et cuire viennoiseries, entremets, tartes et autres créations sucrées
• Participer à l\'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits
• Veiller au respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché

• CAP Pâtisserie (ou expérience équivalente) exigé
• Expérience en boutique
• Rigueur, créativité et sens du détail
• Esprit d\'équipe et motivation

Offre et conditions

• Contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail le samedi
• Salaire : salaire brut mensuel de 20 000 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure et additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Montage et décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve d\'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

D\'autres offres peuvent vous intéresser :