Pâtissier(ère) H/F - CDI 35h (H/F)

VAREY CHRISTOPHE; Pont-d'Ain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Pâtissier(ère) pour un contrat CDI de 35h. Vous serez en charge de la production quotidienne de pâtisseries, de l'organisation du travail, et du respect des normes d'hygiène. Le poste est autonome avec repos le dimanche et lundi. Débutants acceptés, formation CAP/Pâtisserie requise. Salaire selon expérience avec primes et complémentaire santé.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience en pâtisserie acceptée pour débutants.
• CAP, BEP ou équivalent en Pâtisserie requis.

Responsabilités

• Produire des pâtisseries et entremets quotidiennement.
• Organiser la production et le montage des produits.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté du laboratoire.

Connaissances

Décoration de pâtisserie

Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Confection de pâtisseries

Innover dans les recettes

Planification des opérations de production

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201VDVL Pâtissier(ère) H/F - CDI 35h (H/F)

Au sein de la boulangerie-pâtisserie artisanale, vous êtes en charge de la production quotidienne des pâtisseries et entremets, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène.Vous travaillez de manière autonome sur votre poste, organisez votre production et assurez la préparation, le montage et la finition des produits. Vous veillez à la propreté et au bon entretien du laboratoire et du matériel.Le poste est à temps plein (35 heures par semaine), avec repos le dimanche et le lundi. Par votre rigueur et votre sens du détail, vous contribuez au bon fonctionnement et à la qualité des produits de la boulangerie-pâtisserie.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le samedi Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• Selon expérience

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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