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L’École du Goût, soutenue financièrement par la DRAAF et la MSA, vise à accompagner plusieurs crèches et centres de loisirs du territoire afin de proposer un parcours d’éveil et de sensibilisation à l’alimentation durable, à destination des enfants de 18 mois à 12 ans. Parallèlement, ce dispositif prévoit la formation du personnel encadrant afin de pérenniser cette initiative dans le temps et de renforcer leurs compétences en matière d’alimentation durable.
Un courrier de lancement du projet vient de parvenir aux crèches et centres de loisirs. Elles peuvent désormais manifester leur intérêt et soumettre leur projet. Celui-ci sera ensuite affiné en collaboration avec le Parc et l’intervenant qualifié pour l’animation des ateliers sur les thématiques suivantes : découvrir l’alimentation locale et de saison, comprendre le parcours alimentaire de la graine à l’assiette, sensibiliser à une alimentation saine, et réduire le gaspillage alimentaire tout en sensibilisant au compostage.
D’ores et déjà un cycle de formations débute à destination des crèches de l’intercommunalité Ventoux Sud (Mormoiron – Sault- Malemort-du-Comtat), animées par le Cerder, et ces formations ont pour objectifs de permettre au personnel d’animer des ateliers parentaux pour accompagner le changement de comportement alimentaire.
* Direction Régionale de l’Alimentation, l’Agriculture et la Forêt
** Mutualité Sociale Agricole