Opérateur production hachage (H/F)

BELL FRANCE SAINT SYMPHORIEN SUR COISE; Saint-Symphorien-sur-Coise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation de viande à Saint-Symphorien-sur-Coise recherche un Opérateur en production pour préparer les recettes et garantir la qualité. Ce poste en CDD de 6 mois nécessite de travailler dans un environnement humide et froid et de manipuler des charges lourdes. Vous bénéficierez d'un salaire attractif et d'avantages comme des primes et des chèques vacances.

Prestations

Prime de fin d'année

Prime habillage

Vente au personnel

CE

CET

Prime de participation

Chèques vacances

Mutuelle

Plan d'épargne entreprise

Qualifications

• Débutant accepté.
• Sensible aux règles d'hygiène et sécurité.
• Capacité à travailler sous une température fraîche.

Responsabilités

• Participer au déchargement des camions d'approvisionnement en viande.
• Respecter les instructions de préparation à partir des ordres fabrication.
• Garantir la qualité du pesage des viandes et épices.
• Réagir aux écarts ou anomalies documentés.
• Maintenir son poste de travail rangé en fin de production.

Connaissances

Dynamisme

Respect des règles d'hygiène

Bases en informatique

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2) ou équivalent

Description du poste

Overview

Offre n° 198CQXP - Opérateur production hachage (H/F). Bell France, acteur majeur de la salaison sèche, recrute un Opérateur production hachage H/F pour renforcer son équipe à Saint-Symphorien-sur-Coise (69).

Vous serez en charge de préparer les recettes dans le respect des différentes étapes de fabrication.

Responsibilities

• Participer au déchargement des camions d'approvisionnement en viande, réaliser les contrôles à réception (hygiène, température, quantités, etc.) et saisir les données relevées sur l'outil informatique dédié.
• Respecter les instructions de préparation (quantité, qualité, température, etc.) à partir des ordres fabrication (OF).
• Garantir la qualité du pesage des différentes viandes et épices.
• Réaliser la traçabilité.
• En cas d'écart et/ou anomalies (sécurité, qualité, hygiène, produit, performance, etc.), intervenir pour revenir dans le standard attendu ou alerter l'animateur.
• En cas de dysfonctionnement technique, analyser puis réaliser la maintenance de premier niveau et/ou alerter l'animateur.
• Ranger son poste de travail en fin de production.

Profil

Votre profil : Vous êtes dynamique, sensible aux règles d'hygiène et sécurité et avez des bases en informatique (saisies).

Particularités du poste

• Travail avec viande crue.
• Environnement humide et froid (10°-12°).
• Travail debout.
• Ce poste implique des manipulations de charges lourdes.

Type de contrat

CDD - 6 mois; Travail à temps plein (35H/semaine), du Lundi au Vendredi; Travail en journée.

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel à partir de 1922,70€ sur 12 mois.
• Avantages : prime de fin d'année, prime habillage, vente au personnel, CE, CET, prime de participation, chèques vacances, mutuelle, plan d'épargne entreprise.

Expérience et Qualification

• Débutant accepté
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2) ou équivalent

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Employeur

BELL, parmi les leaders européens de la filière viande, compte 5 usines de production en Auvergne Rhône Alpes et environ 350 salariés. Nos produits sont commercialisés en France et à l'export.