Manager et assistant manager H/F

JAMES BUN - SMART; Saint-Pierre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de street-food recherche un responsable de fonctionnement pour gérer les opérations quotidiennes. Vous serez chargé de superviser et d'accompagner les équipes tout en garantissant la satisfaction client. Ce poste requiert un bon contrôle des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Salaire brut mensuel s'élevant de 2100 à 2950 euros sur 12 mois, et formation interne obligatoire avant l'embauche.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à assurer la qualité du service et à coordonner les équipes.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant.
• Encadrer et soutenir les équipes durant le service.
• Contribuer à la satisfaction client et à la qualité du service.

Connaissances

Contrôle des règles QHSSE

Formation

Qualification d'Agent de maîtrise

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de JAMES BUN, restaurant de street‑food franco‑vietnamienne, vos missions seront :

Sous la responsabilité directe du Manager du restaurant, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement. Encadrez, accompagnez et soutenez les équipes, tout en participant activement au service. Secondez le Manager dans ses missions commerciales, managériales, économiques, hygiène et sécurité. Garantissez la satisfaction du client et la qualité du service rendu en coordonnant l'activité des deux pôles, en organisant et contrôlant le travail des équipes, et en intervenant opérationnellement à chaque étape du service (bar, salle, cuisine si besoin). Contribuez à diffuser la culture et les valeurs de l'enseigne, en créant un environnement de travail convivial, rigoureux et orienté satisfaction client. L'embauche sera précédée d'une formation en interne obligatoire.

Type de contrat : CDI
Contrat de travail. Durée du travail : 39 H/semaine. Travail en horaires décalés. Travail le dimanche. Travail les week‑ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2100,00 € à 2950,00 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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